Quiché de Maíz

Quiché de Maíz

🌽 Quiché de Maíz – Mi marido llevaba tiempo pidiéndome Torta de Choclo como se llama en su país y esta semana busqué algunas recetas para ver como se hacía. Haciendo una mezcla entre varias hice este Quiche. Con un resultado estupendo.

🌽 Quiché de Maíz

Ingredientes

  • 1 lámina Masa Quebrada
  • 1 Cebolla
  • 4 cucharadas Mantequilla
  • 2 cucharadas Maicena
  • 400 gr Maiz Dulce
  • 400 ml Nata
  • Sal
  • Pimienta
  • 3 Huevos
  • Queso Rallado

Receta Paso a Paso

  1. Primero ponemos la mantequilla en una sartén honda y doramos las cebollas bien picadas.Quiché de Maíz

  2. Cuando doren las cebollas añadimos la maicena y seguimos cocinando unos minutos hasta que espese. Reservamos.Quiché de Maíz

  3. En el vaso de batir ponemos 200 ml de nata, y la mitad del maíz y batimos bien hasta crear una crema.

  4. Añadimos esta crema a las cebollas añadiendo sal y pimienta, y el resto de la nata y maíz. Ponemos a cocinar a fuego medio hasta que hierva. Dejamos cocinar un par de minutos y reservamos.Quiché de Maíz

  5. En el molde de Quiche ponemos la Masa Quebrada extendida y con algunos pinchazos del tenedor en el fondo. Metemos en el horno a 180º durante 5 minutos y sacamos.Quiché de Maíz

  6. Batimos los huevos y le añadimos el queso rallado. (Dejamos un poco de queso para la superficie).

  7. Mezclamos los huevos y el queso con la mezcla cocinada y lo vertemos en el molde con la masa quebrada. Y ponemos el resto de queso rallado por toda la superficie.Quiché de Maíz

  8. Ponemos a hornear a 180º durante 25 minutos. Luego podemos ponerle un poco de grill y dorar el queso de la superficie.

  9. Dejamos enfriar y guardamos en el frigorífico.

Quiché de Maíz

DiscaHogar

Hola. Me llamo Rocío y, con mi familia, vivo en Jerez de la Frontera. Nuestro Hogar es Feliz, pese a convivir con el Autismo de mi peque, y el Dolor Crónico que padezco desde muy joven. Nos gusta Cocinar, los Juegos, las Tecnologías y estar en familia. Gracias por tu Visita!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Información básica sobre protección de datos

  • Responsable Rocío García García .
  • Finalidad Moderar los comentarios. Responder las consultas.
  • Legitimación Tu consentimiento.
  • Destinatarios SiteGround.
  • Derechos Acceder, rectificar y suprimir los datos.
  • Información Adicional Puedes consultar la información detallada en el Aviso Legal.