Tarta de Piña Fría

Tarta de Piña Fría

🍍 Tarta de Piña Fría – Estoy completamente perdida de la Blogosfera, pero es lo que tiene vivir en una zona costera en pleno verano, estas mejor en la playa o paseando que pasando calor en casa.

Pero hoy es el santo de mi madre (Santa Ana) y este año le he hecho esta tarta que tenia guardada la receta para hacer y por fin me he animado. Para estas fechas calurosas es perfecta, y tiene un sabor fresco y riquísimo. Fácil y sin complicaciones, pero con un resultado estupendo.

🍍Tarta de Piña Fría

Tarta de Piña Fría

Ingredientes

  • Caramelo Líquido (ya sea comprado o hecho en casa)
  • 1 Lata Grande Piña en rodajas (en su jugo o almíbar)
  • 500 gr Nata Líquida
  • 1 Sobre Gelatina en Polvo
  • 1 Paquete Mostachones o Bizcochitos

Receta Paso a Paso

  1. Lo primero buscamos una fuente grandecita y honda para montar la tarta. En el fondo ponemos caramelo líquido. Y sobre el caramelo líquido una capa de rodajas de piña.Tarta de Piña Fría

  2. En una cacerola ponemos a calentar la nata y el líquido de la lata de piña. Añadimos el sobre de de gelatina en polvo y calentamos hasta casi hervir, removiendo constantemente.Tarta de Piña Fría

  3. Sobre las rodajas de piña ponemos bien juntas y en hileras los mostachones, o bizcochitos, rellenando toda la superficie.Tarta de Piña Fría

  4. Cuando la nata y demás casi esta hirviendo lo apartamos del fuego, esperamos un par de minutos y vertemos todo sobre los mostachones (no pasa nada si los ves flotar, se suponen que serán la base de abajo).Tarta de Piña Fría

  5. Dejamos enfriar, y metemos en el frigorífico al menos 3 o 4 horas.

  6. Luego solo queda, despegar un poco con la punta de un cuchillo los bordes, y desmoldar sobre una bandeja. El caramelo líquido se derramara, pero dejarlo en la bandeja que luego podéis servirlo sobre las porciones y quedan genial.

Notas de la Receta

Y por cierto, también se puede hacer con Melocotón, o Macedonia de Frutas en almíbar.

Tarta de Piña Fría


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Hola. Me llamo Rocío y, con mi familia, vivo en Jerez de la Frontera. Nuestro Hogar es Feliz, pese a convivir con el Autismo de mi peque, y el Dolor Crónico que padezco desde muy joven. Nos gusta Cocinar, los Juegos, las Tecnologías y estar en familia. Gracias por tu Visita!

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